Pflanzenfamilie: Loorbeergewächs
Gewinnung: Wasserdampfdestillation
ätherischer Ölgehalt: 1,25 %
Umrechnung: 10 ml = 9,9 g
Passt gut zu: Bergamotte, Lemongras, Sandelholz und Ylang-Ylang
Einigen Überlieferungen zufolge wurde Zimt bereits eineinhalb Jahrtausende vor Christi von den Ägyptern als Räucherwerk verwendet. Auf jedenfall ist es eines der ältesten bekannten Gewürze.
Zimtöl kann sowohl aus der Rinde mit dem klassischen Zimtduft und aus den Blättern gewonnen werden. Das Öl aus den Blättern riecht wesentlich herber. Es wird häufig als Zimtersatz in Bädern und Massageölen verwendet, da die Wirkung ähnlich ist.
Für 1 kg ätherisches Öl benötigt man 80 kg Blätter.
Der ätherische Ölgehalt bezieht sich auf die zur Herstellung verwendeten Pflanzenteile.